由我院食品科學(xué)與工程系牽頭的國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全社會(huì)共治信息技術(shù)研究與應(yīng)用示范”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。該項(xiàng)目聚焦于食品安全領(lǐng)域，旨在通過信息技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)構(gòu)建政府、企業(yè)、公眾等多方參與的食品安全社會(huì)共治新格局。

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的重大戰(zhàn)略問題。隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展，利用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)提升食品安全治理的智能化、精準(zhǔn)化水平，已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。本項(xiàng)目將重點(diǎn)圍繞食品安全信息的采集、處理、共享、分析與應(yīng)用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，研發(fā)一系列核心技術(shù)、系統(tǒng)平臺(tái)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，力求打通食品安全監(jiān)管的“數(shù)據(jù)孤島”，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的實(shí)時(shí)化、追溯查詢的透明化、信用評(píng)價(jià)的科學(xué)化，并為消費(fèi)者提供便捷可靠的食品安全信息服務(wù)。

項(xiàng)目的具體研發(fā)任務(wù)包括：構(gòu)建覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條的食品安全信息感知與采集網(wǎng)絡(luò)；開發(fā)基于大數(shù)據(jù)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)智能分析與預(yù)警模型；研究支持多主體協(xié)同的食品安全信息共享與信用評(píng)價(jià)機(jī)制；建設(shè)面向監(jiān)管部門、食品企業(yè)、第三方機(jī)構(gòu)和普通消費(fèi)者的綜合性應(yīng)用服務(wù)平臺(tái)；并在典型區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)開展應(yīng)用示范，驗(yàn)證技術(shù)方案的可行性與有效性。

該項(xiàng)目的啟動(dòng)，是我院食品科學(xué)與工程系在服務(wù)國家重大需求、推動(dòng)學(xué)科交叉融合方面邁出的堅(jiān)實(shí)一步。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)匯聚了信息技術(shù)、食品安全、公共管理等多個(gè)領(lǐng)域的頂尖專家和科研骨干，體現(xiàn)了跨學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新的強(qiáng)大合力。項(xiàng)目的成功實(shí)施，不僅有望為我國食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化提供有力的技術(shù)支撐，也將為全球食品安全治理貢獻(xiàn)中國智慧和中國方案。

項(xiàng)目組將嚴(yán)格按照國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃的管理要求，精心組織、周密部署，確保各項(xiàng)研發(fā)任務(wù)高質(zhì)量完成，力爭(zhēng)產(chǎn)出具有國際影響力的原創(chuàng)性成果，并將研究成果切實(shí)轉(zhuǎn)化為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的實(shí)際效能，為構(gòu)建更高水平的食品安全社會(huì)共治體系奠定堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。